hospitality

Nach was sehnt sich der Gast?

Was sind die Erwartungen und wie können sie erfüllt werden?

Die Renovierung eines Hotels aus den 70er Jahren war anfangs eine große Herausforderung. Die Realisierung erfolgte in enger Zusammenarbeit mit Strömbergs Nordic Style (www.stroembergs.com).

Die zentralen Fragen waren:

Wie erreicht man mit möglichst kleinen Mitteln die größtmögliche Veränderung und erfüllt gleichzeitig die gestiegenen Erwartungen der Gäste?

Wie erreicht man durch Veränderungen im Design auch Verbesserungen im Ablauf?

Welche Materialien eignen sich für die Beanspruchung im gastronomischen Bereich?

Das Ergebnis war eine Hommage an die Geschichte des Hauses zu einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis. Gleichzeitig wurden viele Abläufe verbessert und so mehr Kapazitäten geschaffen.